مغز گردو یکی از انواع مختلف خشکبار است که به علت شباهت آن با مغز انسان و خواصی که برای تقویت حافظه و جلوگیری از بروز بیماری آلزایمر یا دمانس در افراد دارد به غذای مغز معروف است. اما باید بدانید مغز گردو خواص دیگری نیز برای سلامتی و پیشگیری از انواع بیماری دارد که در این مطلب شما را با انها اشنا می کنیم بطور مثال از خواص مغز گردو سفید لاغری بدن پس از مصرف روزانه ان است. پس به شما توصیه می کنیم اگر از مشکل اضافه وزن یا چاقی بدن رنج می برید این میوه مغزدار را در سبد غذایی خود بگنجانید.
مغز گردو سفید زخم معده
گردو میوه ای است که بیشتر در قاره آسیا و بخصوص منطقه مدیترانه کشت می شود. این خشکبار نه تنها به عنوان غذا استفاده می شود بلکه از قدیم الایام مصرف دارویی نیز داشته است. به طوری که امروزه پزشکان و داروسازان پس از آگاهی از خواص داروی متعدد این میوه پرخاصیت از ان برای درمان بیماریها و ساخت دارو استفاده میکنند. یکی از بیماریهایی که با مصرف مداوم گردو چه به صورت غذا یا میان وعده چه به صورت فراوری شده به شکل دارو بهبود پیدا میکند بیماری زخم معده یا اثنی عشر است.
زخم معده امروزه با توجه به سبک زندگی و استفاده بیش از حد از غذاهای فست فودی و سرخ شده یکی از بیماریهای شایع گوارشی در میان افراد است. از علائم زخم معده احساس سوزش و درد در ناحیه معده و شکم است که اگر فرد بیمار دچار استرس شود یا غذاهای شور، سرخ شده، ترشیجات و غذاهای تند استفاده کند این علائم تشدید می شود. حتی زخم معده در حالت پیشرفته تر ممکن است موجب بروز خونریزی داخلی نیز بشود. وجود بیماری زخم معده در فرد بیمار همراه با احساس سوزش سر دل خواهد بود. زخم معده نه تنها معده بلکه روده فرد را نیز تحت تاثیر قرار میدهد. این بیماری اگر به موقع تشخیص داده شود به راحتی درمان خواهد شد اما در حالت پیشرفته حتی ممکن است موجب بروز بیماری سرطان در فرد شود که متاسفانه امروزه یکی از بیماریهای شایع در جهان است.
افرادی که با زخم معده مواجه هستند باید رژيم غذایی و سبک زندگی خود را تغییر دهند. یکی از مواد غذایی که توصیه می شود این افراد در سبد غذای خود بگنجانند گردو است. امروزه محققان علم پزشکی متوجه ارتباط میان مصرف گردو و زخم معده شده اند. به طوری که آن را بعنوان دارو برای این بیماران تجویز میکنند. گردو یکی از مغزهای سرشار از فیبر است.فیبر می تواند کارکرد روده و معده را بهبود ببخشد. در واقع وجود فیبر در گردو عامل بهبود زخم معده است. زیرا بدن انسان در طول روز نیاز به مقدار زیادی فیبر برای کارکرد مناسب روده و معده دارد که اگر این میزان فیبر دریافت نشود کارکرد این اعضا با مشکل مواجه شده و افراد دچار بیماریهای گوارشی نظیر زخم معده و تنبلی روده که گاهی ناشی از زخم معده میباشد می شوند. البته این افراد نباید در مصرف گردو افراط کنند زیرا مصرف بیش از حد گردو موجب تحریک اسید معده شده و این بیماریشان را تشدید میکند.
مغز گردو سفید لاغری
اگر قصد کاهش وزن دارید حتما گردو را در رژیم غذای خود بگنجانید. شاید برایتان کمی عجیب باشد چون گردو یکی از مغزهای پرچرب است اما حقیقت این است که گردو علاوه بر طعم خوب و خواص زیادی که برای سلامت عمومی بدن دارد چربی سوز هم هست. حالا میپرسید چرا؟ پاسخ ما به شما این است که گردو حاوی اسیدهای چرب امگا3، آنتی اکسیدان، پروتئین، ویتامین ا و دی می باشد که این مواد همگی برای کاهش وزن مفید هستند. گردو حاوی موادی است که خطر ابتلا به چاقی را کاهش میدهد. گردو به دلیل داشتن فیبر و پروتئین بالا موجب می شود فرد سریعتر احساس سیری کند و بدین ترتیب زودتر از غذا خوردن دست بکشد. همچنین وجود چربی امگا3 در گردو موجب می شود با مصرف مداوم گردو چربی های غیر اشباع سوزانده یا به اصطلاح خودمانی آب شوند. بنابراین گردو با کنترل اشتها و چرب سوزی موجب لاغری خواهد شد. همچنین مصرف مقدار کمی گردو انرژی مورد نیاز بدن در طول روز را تامین میکند و فرد برای دریافت انرژی بیشتر نیاز به مصرف بیشتر مواد خوراکی نخواهد داشت. گردو با داشتن فیبر بالا نیز به فرایند کاهش وزن کمک میکند. تحقیقات نشان داده است کسانی که بصورت مداوم از این ماده مغذی استفاده میکنند به تدریج کمتر به سراغ مصرف غذاهای پر انرژی و پر حجم میروند.
مغز گردو سفید لایه بردار
شاید شما از کسانی هستید که برای سلامت و زیبایی پوست خود اهمیت زیادی قائل هستید و هزینه های زیادی صرف کرمهای زیبایی و لایه بردار کرده اید اما نتیجه مطلوب خود را نگرفتید. ما به شما توصیه میکنیم از این پس برای حفظ طراوت و زیبایی پوست خود از ماسک های خانگی که دست ساز خودتان است و تهیه آن هزینه کمتری نسبت به ماسک های شیمیایی دارند استفاده کنید. مزیت دیگر این ماسک های خانگی دست ساز آن است که از مواد تازه تهیه شده و قابل اطمینان تر و موثرتر خواهد بود.
خب قبلا در مورد خواص فراوان گردو صحبت کرده ایم اما یکی از خواص گردو که شاید کمتر کسی از آن اطلاع داشته باشد این است که گردو فواید متعددی برای پوست دارد بطور مثال از مغز و حتی پوست گردو میتوان به عنوان یک لایه بردار قوی استفاده کرد. برای تهیه ماسک گردو باید مقداری گردو پودر شده را با چند قطره آبلیمو و کمی شکر (ترجیحا شکر قهوه ای) مخلوط کنید و خوب هم بزنید سپس بر روی پوست قرار دهید تا سلول های مرده پوست را از بین ببرد و پوست شما لایه برداری شود.
مغز گردو سفید غلظت خون
غلظت خون چگونه ایجاد می شود؟ اگر تعداد گلبول های قرمز خون نسبت به حجم خون افزایش یابد غلظت خون ایجاد می شود. وظیفه گلبول های قرمز خون در بدن این است که اکسیژن را به بافتهای بدن برسانند اما اگر تعداد این سلول ها زیاد شود اصطلاحا خون غلیظ شده و لخته می شود. و ممکن است موجب سکته مغزی یا قلبی شود. بنابراین برای جلوگیری از سکته مغزی و سکته قلبی و در اصل برای جلوگیری از لخته شدن خون باید غلظت خون را از بین ببرید. برای این کار آن چیزی که بیشتر از مصرف داروهای غلظت خون اهمیت دارد اصلاح سبک زندگی و استفاده از مواد غذایی که غلظت خون را کاهش می دهد است. مغزهایی همچون مغز گردو به دلیل داشتن اسید چرب امگا3 و ویتامین ای برای درمان و جلوگیری از تشکیل لخته خون بسیار مفید و توسط پزشکان توصیه شده اند.
مغز گردو سفید صورت
زندگی در شهر با استرس زیادی همراه است. این استرسها و خستگی های روزمره موجب می شود پوست شادابی و درخشندگی لازم را نداشته باشد و افراد نیاز به تقویت پوست با انواع کرم و ماسک های شیمیایی پیدا کنند. اما بهتر است از مواد طبیعی استفاده شود تا تاثیر بیشتری داشته باشد. گردو یکی از مغزهای روغنی است که سرشار از آنتی اکسیدان، امگا3، فیبر و پروتئین میباشد. این مواد همگی برای تقویت پوست بسیار مفید هستند. برای بهره مندی از خواص گردو به منظور تقویت پوست بهتر است هم به صورت خوراکی و هم به صورت ماسک بر روی پوست استفاده شود تا تاثیر سریعتر و بیشتری بر روی پوست داشته باشد.
مغز گردو سفید نقرس
نقرس یک بیماری التهاب مفاصل است که در خانواده آرتروز قرار دارد. وقتی اسید اوریک خون بالا رود کریستال های سوزنی در مفاصل تجمع کرده و نقرس بوجود می آید. این افراد مانند افرادی که دیگر بیماریهای آرتروز و التهاب مفاصل دارند در معرض خطر سکته قلبی قرار دارند. گردو یکی از مواد غذایی بسیار مفید برای این بیماران است. گردو سرشار از اسید رب امگا3 بوده که این ماده برای قلب بسیار مفید است. همچنین گردو با داشتن فیبر، اسید فولیک و آنتی اکسیدان از پیشرفت این بیماری جلوگیری میکند.
مغز گردو سفید و دیابت
پزشکان به افرادی که مبتلا به دیابت هستند یا در خانواده آنان سابقه ابتلا به این بیماری وجود دارد توصیه میکنند مصرف گردو را جزو روتین غذایی خود قرار دهند. گردو طبعی گرم دارد و با خواص فراوان خود از بسیاری بیماریها جلوگیری میکند. یکی از خواص گردو تنظیم قند خون است که خطر ابتلا به دیابت نوع دو را در افراد مستعد کاهش میدهد و حتی موجب تنظیم قند خون افراد مبتلا به دیابت نوع یک می شود. به منظور بهره مندی از خواص گردو بهتر است در مصرف ان اعتدال را رعایت کنید تا دچار مشکلات ناشی از مصرف بی رویه گردو مانند زخم دهان نشوید.
مغز گردو سفید و سرماخوردگی
فصل برداشت گردو در ماههای شهریور و مهر است. البته این میوه مغذی در تمام فصول سال قابل کشت است. گردو در پوستی سفت به رنگ قهوه ای قرار دارد. درخت گردو گونه های زیادی دارد که فقط سه نوع از آن خوراکی هستند. محبوب ترین نوع گردو، گردو با پوست نازک است که پوست ان براحتی شکسته می شود. گردوی سیاه پوست سفت تری دارد و مزه ان تندتر است که معمولا بصورت پخته مصرف می شود. گردو آنتی اکسیدان و ویتامین سی بالایی دارد به همین علت برای سرماخوردگی مفید بوده و مصرف ان برای دفع این ویروس از بدن توصیه می شود.
مغز گردو سفید و فشار خون
فشار خون دومین علت مرگ و میر در جهان است. که ان را قاتل خاموش میگویند. ممکن است در هر سنی فشار خون ایجاد شود اما معمولا در سنین سالمندی یا میان سالی ایجاد می شود. شاید تصور کنید گردو فشار خون را بالا میبرد اما باید بگوییم این تصور کاملا اشتباه است. در این مطلب می خواهیم از فواید گردو برای کاهش فشار خون بگوییم. تحقیقات نشان داده است مصرف منظم گردو و کاهش فشارخون ارتباط مستقیم با یکدیگر دارند. بطور که با مصرف روزانه 8 الی 10 عدد گردو کاهش فشار خون را مشاهده کرده و دیگر نیازی به مصرف دارو نخواهید داشت. زیرا گردو حاوی امگا3 بوده که این ماده کاهنده قوی فشار خون محسوب می شود.
مغز گردو سفید و کبد چرب
امروزه یکی از شایع ترین بیماریهای مزمن کبدی در ایران کبد چرب است. زمانی وجود چربی در کبد طبیعی است که 5 الی 10 درصد کبد را تشکیل دهد. اما زمانی که چربی کبد از این میزان بیشتر شد میگوییم فرد به کبد چرب مبتلا شده است. کبد چرب علامت خاصی ندارد. علت اصلی ایجاد این بیماری سبک غلط زندگی و استفاده از روغن های ناسالم و غذاهای فست فودی و البته استفاده از دخانیات است. البته برخی بیماریها مانند دیابت، چربی خون، فشارخون، کم کاری تیروئید و چاقی نیز می تواند این بیماری را ایجاد کند. یکی از دیگر علل ایجاد کبد چرب که با توجه به سبک زندگی شهری بسیار شایع است استرس است. تا بحال درمان خاصی برای این بیماری پیدا نشده است اما استفاده از مواد غذایی سالم میتواند به کنترل این بیماری کمک کند. گردو یکی از مواد غذایی مفید برای این بیماری است که با داشتن امگا3، انتی اکسیدان روند بیماری را کنترل میکند. همچنین مصرف گردو میتواند با کنترل چربی خون، قند خون و فشار خون از ایجاد و پیشرفت این بیماری جلوگیری کند.
مغز گردو سفید و یبوست
امروزه یکی از شایع ترین بیماری ها، یبوست می باشد. از نظر پزشکی یبوست به معنی دفع دشوار یا ناکامل مدفوع است. با بروز این بیماری دفع مدفوع در دفعات بسیار کمی انجام می شود. هر چقدر تحرکات روده بزرگ کمتر و کندتر باشد سلول های روده فرصت بیشتری دارند تا آب بیشتری از مواد دفعی باز جذب نموده، در نتیجه مدفوع سخت تر و خشک تر می شود. خوشبختانه روش های خانگی بسیار زیادی برای رفع یبوست وجود دارد که یکی از این روش ها استفاده از گردو در سبد غذایی است. گردو حاوی فسفر و ویتامین است که در گروه مغزها قرار می گیرد. گردو حاوی فیبر است که اثرات قابل توجهی بر روی عملکرد روده ها دارد و مصرف منظم و هر روزه ان در درمان یبوست بسیار موثر است.
مغز گردو سفید و سنگ کلیه
امروزه تغذیه نامناسب سبب ایجاد بیماری های کلیوی از حمله سنگ کلیه می باشد. از طرف دیگر استرس های روحی و تنش های روزمره نیز در ایجاد این بیماری ها بی اثر نبوده است. داروهای مورد استفاده برای درمان بیماری های کلیوی در طب نوین کاملاً موثر نیست و این بیماری را به طور ریشه ای درمان نمی کند. اما در طب سنتی با استفاده از گیاهان دارویی و مواد خوراکی بی ضرر و دارای مکانیسمی ساده این بیماری به طور کامل و ریشه ای درمان می شود. یکی از این مواد خوراکی گردو است. برای تاثیر گردو بر سنگ کلیه بهتر است روزی دو عدد گردو مصرف کنید تا سنگ کلیه به مرور از بین رفته یا از تشکیل مجدد آن جلوگیری شود.