خیار شور ریز خرد شده تقریباً هر سالادی را ادویه می کند.
سالاد لوبیا با خیارشور شیشه ای یک و یک ممکن است غیرمعمول به نظر برسد، اما طعم آن فوق العاده خوب است!
خیارشور نیز به خوبی در ماهی تابه سبزیجات، به عنوان همراه با سیب زمینی و لوبیا، در سالاد ماکارونی و همچنین با گوشت استفاده می شود. خوشمزه!
در ضمن: از آب غوره هم میتونید استفاده کنید!
خیلی خوب است که بدون هیچ حرفی در زهکش ناپدید شوید. اگر دوست دارید فقط می توانید آن را بنوشید، اثر ضد اسپاسم دارد و همچنین حاوی ویتامین های C و E است.
اگر نوشیدن آن را دوست ندارید، از آن در سس سالاد یا سس مایونز استفاده کنید.
مورد علاقه مطلق من در میان انواع خیار که به عنوان خیار شور مناسب هستند “Vorgebirgstraube” است.
این ترشی با مقدار زیادی میوه های کوچک و سبز تیره با گوشت سفت است.
انگور کوهپایه‌ای را نه تنها می‌توان در سرکه نگهداری کرد، بلکه یک شکل ظریف را در ظرف تخمیر نیز برش می‌دهد!
تخمیر یک شکل قدیمی و بسیار سالم نگهداری با کمک باکتری های اسید لاکتیک است که امروزه به مد بازگشته است.
خیارشور نیز برای این کار مناسب است!
پس بیایید به لوازم تخمیر برای خوشمزه ترین دستور خیار ترشی برسیم!
البته می توانید از انواع دیگر ترشی هم استفاده کنید.
اگر می‌خواهید خیار بکارید اما گلخانه ندارید، فقط مطمئن شوید که گونه‌های مقاوم در فضای باز را انتخاب کنید که بتوانند آب و هوای بیرون را بهتر تحمل کنند و به بیماری‌ها حساس نباشند.
برای من، خیارشور بخشی از برنامه تابستانی است، درست مانند تنقلات توت فرنگی، درست کردن شربت گل سنجد و شنا در دریاچه.
اگر به ایده های نگهداری بیشتری نیاز دارید، فراموش نکنید که کتابچه دستور پخت کوچک من را دانلود کنید!
حفظ سرگرمی جدید شماست؟
سپس اجازه دهید از این مقالات الهام بگیرید.
کنسرو لوبیا – از پرخوری لوبیا تا مواد خوشمزه!
6 تکنیکی که می توانید برای نگهداری میوه و سبزیجات استفاده کنید.
نگهداری آلو – دستور غذای مورد علاقه من و سایر ایده های عالی نگهداری!